Dr. Filippo Ongaro

— L’ortaggio per eccellenza dell’autunno è senza ombra di dubbio la zucca.

Si tratta di un prodotto interessante sotto molti aspetti.

In cucina, può dare molte soddisfazioni e, dal punto di vista nutrizionale, è considerata una buona fonte di vitamine, sali minerali e sostanze antiossidanti.

Ecco una ricetta da cui potete prendere ispirazione per un buon pranzo:
https://www.filippo-ongaro.it/hummus-ceci-zucca-zenzero/