VARIEGATA CASTELFRANCO

Pianta molto vigorosa con fogliame esterno ampio di colore verde variegato. A ciclo medio, matura in circa 90 giorni dal trapianto, per raccolte tardo autunnali. La testa, di buone dimensioni, viene lavorata aprendola fino al centro, conferendole un’aspetto a forma di rosa. Il cespo raggiunge un peso medio di 200 – 250 g ed un colore giallo crema con punteggiature rossastre. Sapore molto dolce a maturazione.